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    俗話說“濟南春脖子短”,感覺不到春天就進入了夏天的炎熱。五月是春夏交替之際,甜瓜、櫻桃、油桃、杏、桃、荔枝……不斷充實水果市場,果市也呈現時令鮮果交易活躍的景象,在炎熱的夏季來個西瓜既能解渴又能解暑,西瓜當之無愧地成為本月的銷量之王。據本月對上市水果的數據統計,總體上市量環比增長3.33%。具體分析如下:    一、 水果繽紛,本省瓜果占據主導地位。    本月,5日迎來立夏節氣,立夏預示著季節的轉換,為一年四季之夏季開始的日子。隨著夏天的來臨,水果進入“繽紛季”。夏季正是水果大批量上市的時候,隨著氣溫的升高,市民對水果的需求大增,水果進入了銷售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果等外,夏令鮮果西瓜、櫻桃、杏、桃、桑椹、李子等令果市品種日益豐富。據專家研究,隨著全球的氣候變暖,增甜是不少品種的水果都普遍存在的趨勢,山東氣候氣溫上升,山東水果更甜。西瓜、甜瓜、櫻桃、杏、桑椹、藍莓本月大量上市,而且露天果正分食大棚果的一杯羹。與此同時,南方的菠蘿上市量正在銳減,柑桔類水果也僅有夏橙及少量的丑桔、倫晚撐門面,木瓜、芒果上市量也有所減少,縱有荔枝、楊梅批量上市也難以力挽狂瀾,整體果市“北強南弱”已成定局。    二、夏令鮮果上市激增,西瓜一路遙遙領先。    本月,西瓜上市量環比增長36.55%,...
    發布時間: 2018 - 06 - 01
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    四月的天氣還是多變的,正是亂穿衣的時候,水果也正面臨著結構調整:南方水果所占市場份額日益減少,北方水果嶄露頭角,甜瓜、油桃、桃、櫻桃……紛紛登場亮相,“接力棒”傳遞行動正在進行中。據本月對上市水果的數據統計,總體上市量環比增加7.18%,同比增加1.39%。具體分析如下:    一、多種水果趕節忙。    四月,清明谷雨時節給人的感覺是春光明媚,大地一片欣欣向榮,一切令人神清氣爽,景色明媚,水果也是一道風景,李子、油桃、葡萄、甜瓜、李子、荔枝、杏……就紛紛趕登清明和五一的小長假列車,多品種、多產地,多選擇,讓人眼花繚亂。    二、時令水果上市量加大,過季水果大“縮水”。    甜瓜、哈密瓜、芒果、桑葚、油桃、櫻桃、桃、葡萄這些時令水果加快了上市的步伐,市場占有率越來越大。其中,甜瓜家族最是壯大:大連、聊城、濰坊的綠寶、羊角蜜、博洋9號、花蕾、京甜5號;海南的甜蜜蜜、八里香;濟寧、齊河的白糖罐;萊西的甜寶……甜瓜產地多、品種多,價格從最便宜的白糖罐2.5元/斤,到最貴的博洋9號及甜寶7元-8元/斤;櫻桃上市量環比上漲118.3%,價格同比下降34.6%,市場上有大連、煙臺、濰坊的大棚櫻桃,美早、紅燈、布魯克斯、黃蜜等豐富的品種也拉低了櫻桃的價格。大連的油桃、黃金油桃正在熱銷中,上市量增大的同時價格越來越...
    發布時間: 2018 - 05 - 01
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    “幾日喜春晴,幾夜愁春雨”,前一日還艷陽高照,后一日就刮風降溫或者降雨來襲,濟南春天的天氣變化頻率快得簡直讓人應接不暇,三月的濟南就是這么“任性”,一年四季輪流轉,今年更是表現得淋漓盡致。果市也隨之起起伏伏,冬季水果進入銷售尾期,熱度減弱,春季鮮果相繼登場,整體價格水平回落。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比上漲12%,具體分析如下:    一、南方水果挑大梁。    進入三月,更多的鮮果陸續面市。新晉上市的海南椰子、奶椰;越南、緬甸、海南、云南的西瓜和海南、濟陽、濰坊的紅果;福建枇杷;廣西桑葚;膠東的葡萄;海南、濰坊、聊城的甜瓜,再加上正當季熱銷的芒果、菠蘿,還有緬甸及鄭州的香瓜,南方水果的風頭一時無兩,芒果、菠蘿、紅果上市量環比分別上漲88.63%、375.83%、113.21%。本月,砂糖橘成為最大的贏家。砂糖橘上市量位居榜首,價格方面則環比下降60%。    二、北方水果引領果市尚需時日。    相較于南方水果的“人多勢眾”,月初北方水果除了大眾果蘋果和梨,幾乎乏善可陳。蘋果、梨本月表現穩定,由于去年蘋果主產區減產緣故,85#以上蘋果本月上市量較去年同期減少20.35%,但隨著更多水果品種上市,選擇余地的增多,目前蘋果價格已現降勢。梨則由于庫存穩定,本月整體來看,價格上下浮動不大。而...
    發布時間: 2018 - 04 - 01
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    二月正值春節,春節是中國最重要、最隆重同時也是最富特色、最熱鬧的傳統節日。春節的來臨使得果市也隨之迎來了銷售旺季。年前干鮮果品生意紅火,市場內出現購銷兩旺的場景。春節假期果市開始進入休整期,至月末隨著氣溫的逐漸上升漸漸回暖——芒果、菠蘿、紅果、甜瓜增量上市,而油桃、夏黑葡萄這一往年三月才會露面的水果今年也趕早上市,果市換季階段日益臨近。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比下降16.59%,同比上漲5.83%。具體分析如下:    一、節前銷售勢頭強勁,國產、進口水果互爭市場。    每年春節前果市都會迎來采購年貨的銷售高峰。今年也不例外,年前一波水果消費熱潮中,柑橘類水果、蘋果、西瓜、梨、火龍果、草莓等依然是熱門的年貨首選,而進口水果今年也放低身段,車厘子率先垂范,智利產地擴大了生產以及加大了在中國的供應量,這一舉措使得車厘子降價明顯,越來越迎合大眾的消費水平。今年的包裝也更為豐富,有更多選擇,泡沫箱、紙箱、小箱大箱……,價格較貴的水果如砂糖橘、臍橙等,就分好幾種規格、不同的重量,就連車厘子也有4斤、5斤和10斤裝之分,各式各樣的包裝應有盡有,以滿足不同層次的消費需求。由于今年水果價格整體走高,小包裝精美禮盒價格較往年有10-20元/箱上漲幅度。    二、春果“搶鮮”到,果市換季漸行漸近。  ...
    發布時間: 2018 - 03 - 01
    瀏覽次數:23
    本月濟南天氣氣象萬千,“寒潮”來襲,雨雪加上低溫冰凍影響,本該進入旺季的水果銷售一直波瀾不驚。至月末才開始大規模發力,節日氣氛濃厚,市場內擺滿了各式各樣、形形色色的果品禮盒,人頭攢動、車水馬龍,好不熱鬧。市場營業時間自1月30日開始也延長至晚上6點。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量2.1萬余噸,環比下降7.71%。具體分析如下:    一、 最強寒潮襲大半中國,果市遇冷。    進入元月,元旦的來臨市場銷量上漲,價格上調?!霸┖蟆惫袃r格回落。至月末“臘八”節氣后迎來了2018年濟南的第一場大雪,氣溫下降,道路結冰,受此影響果市價格隨之走高。更讓人體會到“臘七臘八、凍掉下巴”的感覺?!昂薄眮硪u,市場客戶提前接到降溫通知,果市所銷售水果因多數怕凍,如西瓜、香蕉、蘋果、紅果等,商戶加蓋棉被等防寒用品。此次寒冷天氣范圍較廣,強寒潮致使全國大部分地區遭遇大雪、積雪、凍雪和凍雨影響,濟南市場上市量明顯減少,水果價格也開始止跌上揚。    二、砂糖橘價格銷量雙雙受挫,春節期間將有起色    先說產量,據了解,今年是廣西砂糖橘有史以來產量最高的一年,諸如西林、武鳴、象州、信都等新興產區都開始規?;鲜?。而前段時間南方各地的降雪影響了很多水果的種植生長,但偏偏沒有影響到砂糖橘的產量。加上廣東產區...
    發布時間: 2018 - 02 - 01
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